中華食材 関連ツイート
ものすごく関係無いんですが、鉄のフライパンをちゃんと慣らして使いこなしてるかたにどうやってお手入れしてるのかお尋ねしてみたい。洗剤で洗って毎回煙出るくらい焼いて油通しもしてみるけどいまだにラーメン屋さんの中華鍋みたいにつるっつるで食材くっつかないヤツが出来ない(何の話)
@kou_aka1 2018/04/10 16:54
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@tonfonkokusai 2018/04/10 18:27
RT @v_05003yukikaze: 中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町
@7conten 2018/04/10 11:57
一周年限定蕎麦
昨夜のラーメン~
フワリと良い香り…
食材それぞれが主張し合うのではなく
お互い高め合うイメージ…
醤油や油に頼らないスープ…
ヤバい旨いなぁ~(笑)
少しゆっくり食べると良さか引き立つ…
中華粥応用編/食材をまるまる洋風食材にトレースして一品
@____erupi47 2018/04/10 19:38
#えるぴズボラ料理集 https://t.co/CyqKmxtQ7A
@Turu35900433 僕が勉強したのは、豚肉は塊のまま茹でて火を通し1度取り出しスライスしてまた炒める。
@N60495731 2018/04/10 19:19
このように同じ食材をまた鍋(中華鍋)に戻して料理する。
って習いました。
分かりにくかったかな😅
RT @v_05003yukikaze: 中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町
@yuukou7697 2018/04/10 12:58
一周年限定蕎麦
昨夜のラーメン~
フワリと良い香り…
食材それぞれが主張し合うのではなく
お互い高め合うイメージ…
醤油や油に頼らないスープ…
ヤバい旨いなぁ~(笑)
少しゆっくり食べると良さか引き立つ…